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제목 [식문화스쿨] 9월달 수업안내
글쓴이 관리자 날짜 2019.09.23 조회수 113

안녕하세요.


이번 9월 추석연휴로 인해 연기되어

9월수업은  28일과 29일입니다.


주말엔 태풍 타파의 영향으로 농작물 피해를

받지는 않으셨지요?


이번 9월 수업은 천연발효종빵과 도자기그릇 만들기를

진행합니다.


장소도 서울로 옮겨집니다.


모두 참석하여 주시기 바랍니다.


감사합니다.

식문화스쿨

교육 프로그램 _ 5회차

 

일 시 : 2019928() 15:00 ~ 29() 12:00

장 소 : 갤러리&카페 THE6/더팜테이블빵공방

주소 : 서울시 서초구 헌릉로 176, 6(내곡동, 서울영동농협 내곡지점)

세부 프로그램

< 1일차 > 928()

시 간

()

내 용

14:50~15:00

10

등록

15:00~15:30

30

수업 스케치

15:30~16:00

30

강 의 : 천연발효종과 천연발효빵의 이해

- 권영미 교수

16:00~18:00

120

실 습 : 천연발효종빵 만들기(계량 및 반죽, 발효시키기)

18:00~19:00

60

저녁식사

19:00~20:00

60

실 습 : 천연발효종빵 만들기(성형하기)

20:00~22:00

120

실 습 : 천연발효종빵 만들기(굽기 및 포장하기)

22:00~

 

마무리

< 2일차 > 928()

시 간

()

내 용

09:00~12:00

180

이론 및 실습 : 도자기그릇 만들기

- 권영미 교수

12:00~

 

집으로

상기일정은 변경 가능합니다.


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